Поэтому на полках магазинов очень редко можно (а то и вовсе невозможно) увидеть продукты, на упаковке которых указано, что они содержат ГМО. Зато довольно часто можно прочитать на этикетке, что в составе продукта отсутствуют генетически модифицированные компоненты.

Так, посетив один из черновицких супермаркетов, корреспондент «МБ» нашла немало продуктов с пометкой на зеленом фоне «не содержит ГМО». Среди них – йогурт с бифидобактериями, майонез, сгущенное молоко, печенье-сэндвич, овсяные хлопья, закуска с ветчиной и сыром, детский сок яблочно-персиковый т.д.

Но прочитав состав некоторых продуктов, мы усомнились в правдивости отметок. Однако, как выяснилось, проверить производителей на честность просто нет возможности. Ни одной лаборатории, которая осуществляла бы такие анализы, в области не существует.
В последнее время довольно часто возникают дискуссии по поводу ГМО. Появление генетически модифицированных растений ученые-генетики называют зеленой революцией. Вместе с тем не утихают предостережение: чего ждать от ГМО – спасения от голода или непредвиденных изменений в здоровье человека и в окружающей среде?

– Мы можем опираться только на те знания, которые овладели сегодня, – говорит академик Ярослав БЛЮМ, директор Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины. – Когда говорят, что в Европе все запрещено, это не соответствует действительности. Так, в Евросоюзе разрешено выращивать только две генетически модифицированные культуры, а потреблять – 22 растения и их продукты.
Ученый отмечает, что сейчас создана надежная система глобального контроля и испытаний как на международном уровне, так и в отдельных странах и компаниях-производителях. И добавляет, что остановить прогресс невозможно.

– В Украине выращивают не так уж много трансгенных (модификованих. – авт.) Организмов. Если такие и есть, то их не больше пяти процентов, – отмечает Владимир СИДОРОВ, член-корреспондент НАН Украины. – Многие люди боятся аллергий через потребление таких продуктов. Но трансгенные продукты подвергаются значительно тщательнее проверке, чем обычные, поскольку при регистрации изучают, в том числе, и их аллергенные свойства.
Сейчас 99,9 процента сои – генетически модифицированы. К тому же, ученые отмечают, что все чаще при производстве продуктов питания и кормов для скота используют трансгенные кукурузу, рапс, сахарную свеклу и т.д.
Академик Юрий КУНДИЕВ, директор Института медицины труда, отмечает ответственности ученых и беспрекословно контроле за каждым испытанием.

– Генная инженерия может все, но все нужно? Нужно искать разумную целесообразность в этих возможностях. Любая модификация, что может задеть геном человека, не имеет права на внедрение, – утверждает Юрий Кундиев. – Вместе академик считает нецелесообразным отказываться от того, что может принести человеку благо, улучшить качество жизни.

– Влияние генетически модифицированных продуктов на человека не изучено, – замечает Ирина ЕРМАКОВА, ведущий научный сотрудник Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии Российской Академии Наук. – Нужно ввести обязательную маркировку ГМ-компонентов на продуктах питания.

ГМО в мире
Китай выделил дополнительно 3,5 миллиарда долларов на 12 лет для продолжения исследования и развития ГМ-растений.
Новую биотехнологчну культуру – устойчивый к гербицидам сахарная свекла – впервые высеяно в США.
В Бразилии и Австралии высевали также новые биотехнологические культуры – кукурузу, устойчивую к вредителям и устойчивый к гербицидам рапс, на стадии разработок – культуры, устойчивые к засухе.

Справка
Генетически модифицированные организмы – это животные, растения, микроорганизмы, вирусы, генетическая программа которых изменена
с помощью методов
генетической инженерии.

комментарии
Леонид Власик,
доктор медицинских наук, профессор, директор ГП НИИ медико-экологических проблем МЗ Украины:

Я хочу, чтобы мои дети употребляли продукты, выращенные на земле, где они проживают. У
нас нет генетически модифицированных продуктов. Мы еще не дошли до такой степени технологического развития. Пока у нас есть что кушать. Эти продукты производятся там, где не хватает пищи, и в той местности, где нужно бороться с вредителями и получать очень высокий урожай. Действительно, мы не знаем, что потребляем, которую картофель и сою покупаем. В рамках действующего законодательства было бы хорошо измерять содержание ГМО в продуктах на полках магазинов, а также указывать процентное соотношение на этикетке. В таком случае потребитель мог бы получить право выбора.
Вопрос ГМО нужно изучать. Никуда мы не денемся, ведь в будущем человечеству все равно продуктов не хватит. Если ученые получили эти знания, никто их уже не сотрет из памяти.

Олег Коркушко,
академик Академии медицинских наук Украины, заведующий отделением клинической физиологии и патологии внутренних органов.

Никто из ученых пока не знает правды о ГМО. Этот вопрос еще не исследовано. Население планеты увеличивается, поэтому нужно повышать урожайность. А выводы можно будет делать через несколько поколений. Это еще один эксперимент в науке. Когда тоже даже не могли вообразить, что можно будет осуществлять пересадку внутренних органов. Однако если бы у меня был маленький ребенок, я не питал бы ее такими продуктами.