Сервис по созданию xml карты сайты для google, yandex

Сотни лет назад приправы были на вес золота. А за подделку некоторых видов приправ, например шафрана, мошенников сжигали или хоронили заживо. Родиной же многих приправ является Индия, поэтому и используются они преимущественно в кухне, приближенной к восточным традициям, – в овощных, мясных, рыбных блюдах т.д.
В продаже появилось немало пакетиков с пахучим содержимым и иностранными названиями. А на рынке даже на вес их продают. Казалось бы, не так важно, что именно там намешано, главное, что курица с этой приправой получается вкусным. Однако Лариса КУДАК, главный специалист областного управления по делам защиты прав потребителей, предостерегает, что покупать приправы стоит лишь тогда, когда на упаковке, пусть очень маленькой, есть исчерпывающая информация о производителе и составе продукта. Не обольщайтесь на малоизвестные смеси. Если же очень хочется приобрести какую приправу, ориентируйтесь на знакомый запах или структуре.
Говорят, что …
– Семена тмина – повышает активность почек, снимает спазмы, снижает повышенную кислотность;
– Имбирь – лечит заболевания кожи, бронхиальную астму, снимает усталость, лечит простуду.
– Перец чили – способствует лечению доброкачественных опухолей;
– Кориандр – стимулирует иммунную систему, снимает психологические нагрузки;
– Укроп – успокаивает, регулирует работу печени и почек, лечит кашель и заболевания желудочно-кишечного тракта и т.д.
Кулинары советуют:
– Сохраняйте приправы на холоде в стеклянной сухой, плотно закрытой банке. Кладите тару отдельно от других пахучих смесей, поскольку они способны втягивать посторонние запахи;
– Не кипятите пряности, в кипятке они сгорают, а то, что остается мало напоминает первоисточник. В духовке, наоборот, добавляют больше аромата;
– В жирах они вполне не выявляются, а соль, наоборот, усиливает их действие;
– Некоторые приправы, например, лавровый лист, нужно добавлять во время приготовления, но приготовив – выбросить, иначе они загирчать блюдо;
– Блюда, приготовленные с пряностями, желательно принять свежими. Подогретая вторично блюдо портит аромат приправы.

Комментарий специалиста

Эльвира МОРОЗ,
гастроэнтеролог:
– Приправы, специи бывают острые и умеренно острые. И почти все они стимулируют секрецию желудка, следовательно, повышают кислотность. Поэтому людям с гастритом, дуоденитом, панкреатитом увлекаться специями нельзя. Даже если человек часто употребляет острое и хорошо чувствует, она должна знать, что рано или поздно пикантное питания может повлечь такие болезни. Поэтому злоупотреблять специями не надо. А такие растения, как тмин, кориандр, кардамон, корень аира, укроп, полезные для организма. Во всяком сухие, в виде приправы, не повредят. Но, чтобы лечиться ими, надо запаривать и принимать их как отвар по определенной схеме.

В прошлом году в Черновцах началась модернизация двух станций, обслуживающих номера, начинающиеся на «2» и «55». Их абонентов насчитывается 15 000, причем 4,5 тысячи из них были на блокираторы. Первыми преимущества модернизации почувствуют именно последние: сблокированных телефонов больше не будет и разъединение осуществляться бесплатно. Старейшая городская станция на «2», абоненты которого проживают или работают в центре, работает еще с 1947, срок ее эксплуатации – 25 лет, поэтому она более чем вдвое превысила этот срок, рассказал руководитель пресс-службы Черновицкой дирекции ОАО «Укртелеком» Ярослав САДОВЫЙ . Станция уже не могла обеспечить абонентов современным связью, хотя и имело одно преимущество для потребителей – отсутствие посекундной учета.
Аналоговая АТС-55 является более современной и могла бы еще работать. Однако сейчас старения оборудования происходит очень быстро, и она уже тоже не может предоставлять весь набор современных услуг.
Замена АТС осуществляется постепенно. Часть абонентов обслуживает новая станция, часть – старая. В частности, с 4,5 тысячи сблокированных номеров более тысячи уже разблокирована, остальные будут розпаровани до конца первого полугодия. Для абонентов старейшей АТС это будет означать смену номера: с пятизначной он станет шестизначным и начинаться не с «2», а с «52». Часть телефонов черновчан, городских учреждений и организаций уже получили шестизначные номера, для остальных смена произойдет к лету. Номера, начинающиеся на 55 изменений не претерпят.
По словам Ярослава Садового, цифровые АТС позволяют получать немало дополнительных услуг. Упрощается Интернет, можно установить на телефоне пароль для ограничения доступа посторонних, переадресовывать входящие вызовы на другой телефон, использовать функцию будильника и другие. Но главным результатом изменения АТС станет улучшение связи, для абонентов на «2» сегодня оставляет желать лучшего.
«Укртелеком» в прошлом году сделал еще немало для модернизации телефонной сети. В частности, была проложена волоконно-оптическое кольцо, которое соединили все АТС города и позволяет осуществлять соединения звонков напрямую. Начала действовать еще одна новая станция с семью модулями на 16300 номеров. Три новые – в Садгоре, на вул.Билоруський и на бульваре Героев Сталинграда – будет введен в первом квартале этого года.

Холодными зимними днями ничего так не согреет и не насытит организм, как тарелочка наваристого горячего супа. Именно она способствует нормализации моторики кишечника и положительно влияет на обменные процессы и желудочно-кишечный тракт. А разнообразные первые блюда – с мясом, свеклой и капустой, рисом и пшеном – могут пополнить организм полезной и полноценной пищей.
Окрошка для жары
Кроме привычного для нас горячего супчика, можно приготовить холодные супы, например, окрошку. Кстати такие супы – идеальная пища в жару.
Украшением любого меню могут стать суп-пюре и суп-крем. На первый взгляд они похожи. И в том и в другом случае продукты варят до готовности, затем перетирают через сито. Но суп-пюре на этом этапе считают готовым, а в суп-крем еще нужно добавить муки, поджаренной на масле или сливочном масле. Поэтому суп-крем вкуснее, а суп-пюре – полезнее. Хорошие супы-пюре выходят из грибов, лука и корня сельдерея. Такие блюда выводят из организма избыток холестерина и хорошо влияют на печень и сердечно-сосудистую систему.
А на десерт – суп
Можно также приготовить полезные супы-десерты. «Бульон» для такого супа варят, например, на зеленом чае. Его заваривают, добавляют сахара, цедру лимона и доводят до кипения.
Зимой особое внимание нужно предоставить киви, в котором содержится очень много витаминов и минералов, а «зимние» яблоки и груши лучше заменить сухофруктами.
От такого блюда
НЕ толстеют
Итак, супы должны быть ежедневно в нашем рационе. Ведь они восстанавливают силы, улучшают працьовистисть, а значит, необходимы тем, кто много работает и активно занимается спортом. Кроме того, если вы отвергаете «первым», это может привести к дисбалансу в организме.
И наконец вопрос, который мучает многих: не повлияет такое здоровое питание на вес? На самом деле от тарелки первого блюда лишнего веса не набирают.

Рецепт к столу
Грибной супчик
Ингредиенты из расчета
на трехлитровую кастрюлю:
говядина или свинина (можно кости), грибы сушеные, небольшая луковица, 2 картофелины, специи
по вкусу.
Замачиваем сушеные грибы в холодной воде на 3-4 часа. Варим мясной бульон, в который через полчаса после кипения, кладем нарезанные размокла грибы. На этом этапе можно закинуть в суп и несколько горошин черного и душистого перца, лавровый лист.
Нарезаем лук полукольцами, морковь мелкими кусочками. Жарим их на среднем огне на растительном масле или сливочном масле. В конце добавляем несколько ложек сметаны и размешиваем.
Картофель режем на мелкие кусочки и через час-полтора после кипения бульона бросаем картофель. За несколько минут до окончания варки супа добавляем к нему поджаренную заправку, зелень. Снимаем с огня и даем настояться полчаса.

Суп с шампиньонами
На 2-3 порции:
4 средних шампиньоны (измельчить), половина луковицы (мелко порезать), половина большой моркови (измельчить), зубчик чеснока, 3 столовые ложки масла, большая картошка, половина помидора или немного томатного соуса, бульонный кубик,
литр воды или бульона.

Разогреть масло в кастрюле, положить туда грибы, лук, морковь, чеснок. Тушить это 5 минут. Добавить пюре помидора или томатного соуса, через 3 минуты – картофель и мясо. Через 5 минут налить воды или бульона. Накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.

Зима – это не только самая холодная пора года. Это еще и самый опасный сезон … для нашей обуви. Наша задача – хотя бы продлить срок его служения.
Обувные хитрости
Начнем с покупки. Старайтесь не покупать обувь из тонкой кожи. Определить это очень просто: такую обувь легко образует микротрещины в области подъема. Трещины активно впитывают соль, и обувь начинает быстро разрушаться. Замшевая обувь нужно чистить как можно чаще, тщательно зчищуючы грязь. Щетки для такой обуви тоже есть специальные. Они бывают резиновые – с различным профилем ворсинок, чистящие, – и из щетины.
Очень загрязненная замшевая обувь еще можно почистить мыльной водой с добавлением нашатырного спирта. После чистки замши желательно обработать ее водоотталкивающим препаратом.
Влаге – «нет»!
Не нужно ломать обувь на батарее или горячей печке – кожа может «сесть» или потрескаться. Учтите, что любое принудительное сушки обуви только вредит ему. Ботинки и сапоги должны сохнуть самостоятельно, при комнатной температуре, столько, сколько нужно.
Разрушает обувь изнутри влага. Кроме того, что ботинки или сапоги начинают «пахнуть», в мокром обуви ноги быстрее мерзнут при низкой и даже плюсовой температуры. Запаха можно легко избавиться, протерев обувь изнутри ваткой, смоченной перекисью водорода.
Бытует мнение, что шито обувь и обувь с прошитыми краями и подошвой не совсем практично. Ведь швы образуют десятки мини-дырочек, которые пропускают влагу. Такая обувь можно сделать водонепроницаемым, если смазать его несколько раз вдоль швов льняным или касторовым маслом, а также смесью из равных частей воска и жира. Такая защита время от времени надо обновлять: он будет стираться при ношении и чистка.

Полезно знать
– При покупке крема для обуви читайте инструкции! У них должно быть указано, для каких типов обуви и даже для каких видов кожи пригодна та или иная смесь.
– Желательно иметь у себя на работе маленькую поролоновую щеточку. Но если речь идет о зиме – ни в коем случае не китайскую! Китайские щетки содержат смесь на глицериновый основе: глицерин очень быстро растворяется и от влаги не спасет.
– Эффективным, но недешевым средством защиты обуви от влаги является щетки европейского производства. Эти щетки содержат жир и хотя бы на короткое время, но защитят от воды и солей и предоставят обуви блеск и ухоженный вид.

Как говорить «нельзя»
Воспитывая детей, к сожалению, почти невозможно избежать запретов. Ведь дети должны знать, где проходит граница между «можно» и «нельзя».
Но запрещать тоже нужно с умом и знанием дела. Нельзя, например, диктовать ребенку, во что ей играть и с кем дружить. Очень важно и то, как именно вы выскажете запрет. С раннего детства старайтесь не повышать голос, когда делаете замечания малышу, и всегда придерживайтесь этого принципа. Иначе через некоторое время ребенок просто перестанет воспринимать спокойный тон, а реагировать только на крик.
Если вы ограничиваете в чем ребенка, а она не соглашается и делает все по-своему, не раздражайтесь, а спокойно и доходчиво для малышей объясните, почему вы настаиваете на своем. Только «не отмахивайтесь» фразой: «Я старше тебя и лучше знаю, что нужно делать».

Игрушка должна быть простой
Чтобы ребенок рос творческой личностью, необязательно дарить ей только дорогие игрушки. Лучшие игрушки для малышей те, которые помогают развить воображение. Например, большие картонные коробки можно превратить в космический корабль. И чем больше в доме простых игрушек, тем интереснее будет ребенку.

Галерея детских рисунков
Почему бы не создать дома галерею рисунков вашего ребенка? Сделайте из цветного картона “доску” и разместите ее на одной из стен детской комнаты, где разместите удачные рисунки юного художника. С одной стороны, его творчество украсит дом, а с другой – вы решите проблему сохранения маленьких шедевров.