Сейчас, глядя на современное технологическое оборудование птицефабрики в Тарасовке на Новоселиччини, не верится, что четыре года назад здесь были руины.
– За это время нам удалось восстановить три старые птичники и построить шесть новых, – рассказал заместитель директора птицефабрики Александр Головенко. – В каждом из трех содержится по 30 000 голов птицы, в других – по 24 000. Кроме этих помещений, строим еще три птичника, где на откорме будет еще 90 000 курочек .. Здесь их содержим в товарного веса 2,3 килограмма, хотя это не предел.
– Вы и собственный убойный пункт?
– Да, в час здесь забиваем 2000 голов птицы. Для хранения тушек установили две холодильные камеры. В одной, шоковой, температура достигает 42 градусов мороза, в другой, предназначенная для длительного хранения мяса, холод меньше – минус 32 градуса.
– Где сбывают продукцию?
– Во всех регионах Украины, в частности в Донецке, Крыму, Киеве. Правда, в Черновцах есть только две торговые точки с нашей продукцией. Конечно, нужно больше продавать бройлеров на территории области. И мы будем это делать.
– Вы еще и статус племенного хозяйства по выращиванию свиней?
– Сейчас на откорме имеем 2000 голов свиней породы “Ландрас”. Материнское стадо происходит из Англии, Дании и Польши. Мясо сдаем фирмам. Для этого построили современный убойный пункт, аналогов которому в регионе нет. Через час на бойне забивают 40 свиней. Вскоре функционировать и отделочный цех, ведь хотим выпускать мясные изделия 24 наименований. А чтобы иметь собственные корма, достраиваем семиэтажный цех по производству комбикормов. В этом нам помогают китайские специалисты, будут монтировать оборудование. Проектная мощность цеха – 20 тонн комбикормов в час.
Василий Гринюк